食疗养生知识大全 教你轻松保健身体不出错
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食疗,即是在日常的饮食中潜移默化的改善身体状况,它虽然不如药物治疗那么快见效,但它却基本没有什么副作用。下面就让我们一起来了解下食疗的食谱有哪些吧!
食疗,顾名思义,即是在日常的饮食中 对身体进行调养,并且食疗通常有着针对性,如补肾食疗、养胃健脾食疗等。食疗的好处就在于它几乎无副作用,不必像药物治疗那么小心翼翼,生怕分量有差错而损伤了身体。下面就让我们一起来了解下食疗的食谱有哪些吧!
1、虫草花蒸鸡。
第一,准备好虫草花、鸡肉、胡椒粉、酱油、料酒、生粉等材料。
第二,鸡翅根清洗净血水之后剁成小块,放到干净的容器里,调入盐、料酒、胡椒粉、生抽、生粉等,搅拌均匀后腌制约1h;虫草花搓洗干净,用清水浸泡备用。
第三,取一个干净的盘子,把虫草花和鸡翅根均匀的摆在上边,并浇上适量的麻油,然后放到蒸锅中大火蒸约15min即可起锅。
2、豆腐炖甲鱼。甲鱼大补,钙质含量丰富,能提高人的免疫力,十分适合体弱的人食用,再加上香甜的豆腐,使得汤汁的口味更加清甜。
第一,准备好新鲜的黄甲鱼,以及豆腐、胡萝卜、生姜、料酒等材料。
第二,把黄甲鱼宰杀后清洗干净,并剖成两半;胡萝卜削,去外皮后切成薄片备用;豆腐切成小方块。
第三,取个瓦煲,把黄甲鱼和胡萝卜以及生姜片置入锅中,然后注入足量的清水,盖上盖子开始炖煮。大火烧开之后,调入适量料酒,炖上15min左右,将豆腐块儿下到锅中,继续炖煮,约5min即可装盘食用。
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