健康养生食谱大公开 在家也能吃出健康
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还在为每天吃得不健康而烦恼吗?还在为每天不知道吃什么而忧愁吗?今天,就让我们走进健康养生小课堂,学习如何在家DIY养生餐!你准备好了吗?让我们开始吧!
养生食谱一之健脑法宝鸡蛋羹
首先,你需要准备好制作鸡蛋羹所要用到的各种材料,包括鸡蛋、盐、水等。
具体制作方法如下:
step1.对鸡蛋进行处理。首先,你需要将鸡蛋打散,随后往鸡蛋中加入与鸡蛋同量的清水,紧接着加入少许盐,继续打散,直至其完全均匀。(如果你喜欢吃口感更为娇嫩的鸡蛋羹,可以在此步骤多加一些水)
step2.对鸡蛋进行再次处理,借助细纱网对蛋液进行过滤,你需要将蛋液中的絮状物全部过滤掉。(该步骤在整个制作过程中都起着至关重要的作用,过滤得完美与否直接关系着蛋羹是否丝滑、细腻)
step3.再次对蛋液进行处理,你需要将浮末去除。
step4.取出事先备好的保鲜膜,将蛋液封住,随后借助牙签,戳洞。(此步骤的目的是防止水流到蛋液上,破坏口感)
step5.上锅,蒸煮二十分钟左右即可享用。
养生菜谱二之健体红枣羹
首先,你需要准备好制作该羹汤所需要的原料,包括银耳、木耳、红枣、桂圆、枸杞、干桂花和冰糖等。
具体制作步骤如下:
step1.对木耳进行处理,将其放置在清水中泡发。
step2.对银耳进行处理,同样地将其放在水中进行泡发。
step3.对木耳、银耳进行二次处理。撕掉两者的根蒂部分,随后再将其撕成小块状,用凉水进行反复地冲洗。放入锅中,注入适量的凉水。
step4.盖上锅盖,选择大火火候将锅内的水煮开。
step5.调转至小火火候,慢炖,时间控制在五十分钟。
step6.对红枣进行处理。洗净后去掉枣核部分,随后借助工具将红枣等果肉部分切成小条状。
step7.对桂圆进行处理,剥去桂圆对外壳部分。
step8.依次将红枣、桂圆等食材放入锅中,慢炖,时间控制在二十分钟。
step9.将事先备好的干桂花放入锅中。
step10.加入少量的冰糖进行调味。
step11.关火,置于室温下放凉。
step12.对枸杞进行处理,选择温水进行浸泡、待其变软后沥干水分。
step13.放入枸杞,进行搅拌后即可食用。
养生菜谱三之明目鸽子汤
首先,你需要准备好煲汤将要用到的各种原料,包括鸽子、大枣、姜、清水和盐等。
具体制作步骤如下:
step1.对鸽子进行处理,去掉其羽毛后将其清洗干净。
step2.往锅注入适量的清水,随后放入处理好的鸽子,选择大火火候将其烧开。
step3.待水沸腾后,将鸽子捞出,用凉水冲洗一下。
step4.依次放入水、鸽子、姜,随后选择大火火候将其烧开。
step5.往砂锅中放入洗干净的大枣。
step6.盖上锅盖,调转至小火火候,煲两个小时左右。
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