独特的冬季养生保健食谱 让你营养进补而不上火
来源:伊秀咖 本文已影响2.16W人
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秋冬季节通常适合人们大肆进补,而这会使得原本就有的燥热感更盛,这时候我们应该反其道而行之,食用些清淡的食品进行调剂。下面就让我们了解下独特的冬季健康食谱吧!
随着秋天的深入,"秋老虎"越来越让人感到烦躁不安,体内的水分紧缺和油腻的进食使得我们的机体丧失了该有的活力。这个时候,我们应该要抛开一些大补的东西,反其道而行之,以清爽的食物为主,如西芹、芦笋等。下面就让我们一起来了解下别样的冬季养生食谱吧!
1、花生拌芹菜。这是一款口味清新的凉拌菜,能在烦躁的秋冬季节给你带来不一样的清爽感。
第一,准备好花生仁、芹菜、香油、蒸鱼豉油、香醋、白糖等材料。
第二,取一个汤锅,注入适量清水和大料,再将花生仁放入煮熟;芹菜拆成小段下到热水锅中焯烫至断生。
第三,取一个大碗,把花生仁和芹菜置于碗中,调入白糖、蒸鱼豉油、香醋、生姜汁和香油,搅拌均匀即可食用。
2、酱烧芦笋蘑菇。
第一,准备好芦笋、蘑菇、黑胡椒酱、粟米粉、白糖等材料。
第二,芦笋清洗干净,剥去老筋,切成小段;蘑菇用清水浸泡片刻,然后切成片状。
第三,取一个小碗,调入粟米粉、黑胡椒酱、白砂糖和清水适量,搅拌均匀后即成酱汁。
第四,取平底不粘锅,调入清水、花生油和盐,大火煮开后,将芦笋入锅焯水,约2min后捞起。
第五,起热油锅,把蘑菇片下锅煸炒,待到翻炒至软后,倒入调好的酱汁儿翻炒均匀,随后加入芦笋同炒,等到汁水收紧之后,便可起锅。
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