家庭自制葡萄酒的正确方法 家庭怎么自制葡萄酒
来源:伊秀咖 本文已影响2.14W人
来源:伊秀咖 本文已影响2.14W人
1、将葡萄整串放入水中浸泡两小时。(去掉烂掉的,脱落的葡萄,只能整串浸泡,不可清洗,不可摘下来泡,因为葡萄上的白色晶体是发酵的上好原料,去掉后效果就不那么好。捞出风干(切记风干,不可太阳暴晒)。
2、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定,高温地区可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准)。以一周为例,捏碎后的24小时后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖)。
3、在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束,每天上午和下午各搅拌一次,将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中,以使发酵充分。
4、第2次加糖(第4天)后的次日(第5天)。可以看到发酵开始剧烈,产生大量的气泡,葡萄皮上浮(搅下去),葡萄酒液产生。
5、第6天,发酵进入旺盛期(左),继续搅拌(右)。过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时,即可准备过滤。(第10天)将纱布扎成袋子状。当然,能做成袋子用起来更方便。将葡萄酒液徐徐倒入。将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中,将残汁挤入葡萄酒液中。
6、葡萄酒出来啦!要喝的话已经可以喝了!此时的酒液有点浑浊,密封静置(大约一周时间)。
葡萄酒的制作方法比例 家庭自制葡萄酒的方法分享
家庭自酿白葡萄酒方法 在家怎么自酿白葡萄酒
葡萄酒的正确制作方法 自制葡萄酒步骤
葡萄酒涨气怎么处理 家庭自制葡萄酒胀气了怎么办
葡萄酒的家庭做法 在家自制葡萄酒方法
自制葡萄酒的正确方法与详细步骤 葡萄酒怎么自制
在家自制葡萄酒的方法 自制葡萄酒步骤
怎么自制葡萄酒的正确方法 如何自制葡萄酒
家庭自做葡萄酒的方法 家庭自做葡萄酒的方法与步骤
在家酿葡萄酒的方法 自制葡萄酒的烹饪技巧
自制葡萄酒变酸能喝吗 自制葡萄酒的正确做法?
家庭酿制葡萄酒方法 家庭酿制葡萄酒的技巧
葡萄酒的制作方法 自家酿葡萄酒原来这么简单!
自制红酒的做法窍门 家庭自制葡萄酒的制作方法
自制葡萄酒的正确做法 自制葡萄酒怎么做
怎样自制葡萄酒的方法 自制葡萄酒的方法与步骤
葡萄干做葡萄酒的制作方法 葡萄干怎样制作葡萄酒
怎样自己做葡萄酒 葡萄酒制作的过程都有什么
家庭葡萄酒的制作方法 葡萄酒的制作方法
家庭葡萄酒怎么保存 家庭葡萄酒如何保存
绿葡萄罐头家庭自制法 自制绿葡萄罐头的步骤
葡萄酒品鉴入门指南 怎么品葡萄酒?
山葡萄直接泡白酒方法 自制山葡萄酒
怎样在家里自酿葡萄酒 自酿葡萄酒方法介绍
葡萄苹果醋怎么做 苹果葡萄醋家庭自制方法分享
自制葡萄酒有什么危害呢 自制葡萄酒的危险
自制葡萄酒多久能喝 自制葡萄酒几天可以喝
家庭自酿葡萄酒的方法及注意事项 家庭自酿葡萄酒的方法及注意事项有哪些
自制葡萄酒几天翻一次 葡萄酒的营养价值与作用
自酿葡萄酒:在家酿制葡萄酒步骤及保存方法
如何自制葡萄酒 自制葡萄酒的做法
葡萄酒正确酿制方法 怎么酿制葡萄酒
自酿葡萄酒怎么做 下面是自酿葡萄酒的制作方法
自制葡萄酒的危害 正确自酿葡萄酒方可避免
如何做甜型葡萄酒 甜葡萄酒的自制方法
葡萄酒的家常制作方法 葡萄酒的功效
自制葡萄酒如何去甲醇 自制葡萄酒正确方法与详细步骤
怎么酿葡萄酒家庭做法 酿葡萄酒方法
葡萄最佳酿酒方法 家庭自酿葡萄酒的最佳方法分享
家常葡萄酒的酿制方法 在家怎么酿葡萄酒
自制葡萄酒的正确方法 自制葡萄酒的正确方法简述
冬天一周敷几次面膜合适 精致女孩必须储备的知识点
女人戴翡翠好还是玉好 女人戴什么好
苍翠欲滴的欲是什么意思 苍翠欲滴出自哪里
润物细无声的深刻含义 润物细无声如何理解
二年级孩子态度不认真怎么教 二年级孩子上课不认真听
减肥不吃米饭可以用什么代替 减肥不吃米饭能用什么代
your对应词是什么 your的对应词是什么
孕妇吃哪些食物好 怀孕初期饮食原则介绍
《无耻混蛋》夺奥斯卡金像奖 中尉布拉德皮特朱莉离婚
手术成功了高兴的句子 手术成功感慨的句子
苏姓的来源 苏姓的简介
云上城之歌圣言加点 云上城之歌圣言如何加点
教师资格证报考误区,千万留心!
广东河源旅游景点
佤族人日常生活的礼仪及禁忌 关于佤族人日常生活的礼