炸玉米粒的做法

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炸玉米粒的做法

炸玉米粒是一种美味的小吃，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 新鲜玉米粒
- 面粉
- 淀粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 辣椒粉（可选）
- 植物油

步骤：
1. 将玉米粒剥出来，洗净并沥干水分。
2. 准备一个碗，将适量的面粉和淀粉混合，按照1：1的比例加入碗中。
3. 向面粉混合物中加入适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉（根据个人口味调整）。
4. 将玉米粒放入面粉混合物中，用手搅拌均匀，确保每颗玉米粒都被裹上一层面粉混合物。
5. 在炒锅中加入适量的植物油，待油热后，将裹好面粉的玉米粒逐个放入锅中。
6. 用中小火煎炸玉米粒，翻动它们，直到它们变成金黄色并脆口。
7. 用漏网将煎炸好的玉米粒沥干多余的油。
8. 把炸好的玉米粒放在纸巾上，吸去多余的油份。
9. 完成后可以撒上一些盐和调味料，根据个人口味选择。

这样，美味的炸玉米粒就做好了，可以当作零食或配菜享用。

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