玉米粒汤的做法
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玉米粒汤的做法如下:
材料:
- 新鲜玉米粒 1 杯
- 鸡肉 1 块,切小块
- 鸡蛋 1 个,打散
- 鸡汤 4 杯
- 葱 1 根,切碎
- 生姜 1 片,切碎
- 蒜头 2 瓣,切碎
- 盐和胡椒粉 适量
- 麻油 适量
步骤:
1. 将玉米粒剥下,并将刀沿着玉米棒割下。将玉米粒和玉米棒分开备用。
2. 在锅中加入一些油,加热后加入葱、姜、蒜爆炒片刻。
3. 加入鸡肉块炒至变色,然后加入玉米粒和玉米棒一起炒匀。
4. 倒入鸡汤,加入盐和胡椒粉,煮沸后转小火煮约20分钟,直到玉米粒变软。
5. 把鸡蛋液均匀地倒入锅中,慢慢搅拌,使鸡蛋成丝。
6. 关火后滴入几滴麻油,搅拌均匀即可。
玉米粒汤健康美味,可以加入其他蔬菜,如胡萝卜、土豆等,增加口感和营养。也可以根据个人口味加入调味料,如味精或鸡精,打造出自己喜欢的口味。
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