怎样炖出来的鸡汤才白嫩
来源:伊秀咖 本文已影响1.54W人
来源:伊秀咖 本文已影响1.54W人
要炖出白嫩的鸡汤,可以尝试以下方法:
1. 选用新鲜的鸡肉:选择新鲜、质地细腻的鸡肉,比如嫩鸡或童子鸡。新鲜的鸡肉更容易炖出白嫩的汤。
2. 鸡肉渍泡:在炖汤之前,可将鸡肉切块并用盐和生姜腌制一段时间。这样可以让鸡肉更鲜嫩。
3. 去除血水:将鸡肉洗净后,可用开水烫烫,去除表面的血水和杂质。这可以帮助炖汤时保持汤的清亮。
4. 炖汤火候掌握:将鸡肉和适量的清水放入锅中,大火煮沸后改用小火慢慢炖煮。炖煮时间约1-2小时,可以根据个人喜好和鸡肉的大小调整时间。同时,注意不要煮得时间太长,以免肉质过老。
5. 去除油脂:炖汤过程中会产生一些浮油,可以使用勺子或者勺子配合吸油纸去除。这样可以让汤更清爽。
6. 汤料选择:可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料,增加汤的香味。
需要注意的是,炖汤的火候、汤料的选择等因素都会影响鸡汤的成品,可以根据个人口味和喜好进行调整。
炖鸡蛋羹的做法 这样做才嫩
鸡汤炖白菜粉条的做法窍门 怎样制作鸡汤炖白菜粉条
怎样做鸡汤才变白 做鸡汤的方法
鸡汤怎么炖才香 鸡汤怎么炖
大鸡排怎么做才嫩 鸡排怎么做出来的肉比较嫩
怎么样炖鸡汤才好吃 炖鸡汤的做法
鸡汤怎么炖才鲜 鸡汤如何炖才鲜
怎样才能把整只老母鸡炖得更嫩 如何才能把整只老母鸡炖得更嫩
鸡胸肉怎么做煮出来才能嫩 怎么把鸡胸肉做嫩
怎样才能让鸡肉腌制出来又软又嫩 怎样才可以让鸡肉腌制出来又软又嫩
鸡肉用来煲汤怎样煲鸡肉才比较嫩 煲鸡汤如何煲香甜又嫩
鸡汤怎么炖才又浓又白 又浓又白鸡汤炖法介绍
羊肉汤怎样才能熬出白汤 羊肉汤怎么才能炖出白汤
怎样炖出白骨头汤面
怎样清炖炖鸡才好吃 清炖鸡汤好吃的步骤
怎样炖鸡蛋好吃又嫩
炖鸡汤的正确方法 炖鸡汤怎么才正确
鸡汤怎么炖汤才会清
月子鸡汤怎么炖 月子鸡汤怎样炖
猪肉怎么切炒出来才嫩 猪肉如何切炒出来才嫩
炖鸡汤选老鸡还是嫩鸡好为什么 炖鸡汤选老鸡吗
怎样做嫩的鸡蛋汤 鸡蛋汤的做法
怎样炖鲫鱼汤才能变白 奶白鲫鱼汤的做法
怎么样做出来的肉嫩 如何做出来的肉嫩
怎样炖鸡蛋好吃又嫩 如何炖鸡蛋好吃又嫩
人参鸡汤怎么做 人参炖鸡汤怎样做才好喝
怎样烧鸡汤更营养 鸡汤要怎么炖才更有营养
瘦肉怎么做才嫩 怎么样才能让炒出来的猪肉更滑嫩
大骨头怎样炖才会汤白色
怎样炖鱼头才能又白又嫩
猪脚怎么炖出白汤 猪脚如何炖出白汤
白菜怎么样种才嫩 白菜如何种才嫩
微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的 微波炉炖蛋水嫩的技巧
母鸡汤怎么炖 母鸡汤怎样炖
鸡腿炖土豆:好吃不腻的土豆炖鸡腿(图)
鸡汤怎么炖的
怎样炖鸡汤好喝 炖鸡汤的家常做法
炖鸡汤前要焯一下吗?鸡汤怎么炖才鲜?
怎样做家常清炖鸡好吃又嫩 家常清炖鸡怎样做好吃又嫩
怎么熬鸡汤 鸡汤怎样炖
如何做出来的鸡肉丸子更白更嫩 鸡肉丸子更白更嫩的做法
驴肉的做法大全家常 最美味的驴肉做法三则分享
房子装修后到底多久才可以入住 房子装修一般多久能够
二级造价师都有啥科目 二级造价师科目介绍
当贝市场怎么装电视上 当贝市场如何装电视上
红烧猪肘的做法 酥烂软糯太解馋
苹果派的做法家庭版 在家怎么制作苹果派
水中分娩后可以洗澡吗 这些细节要特别注意
七星连珠会发生什么
什么是一级学科二级学科三级学科 一级学科二级学科三
什么蔬菜保存的时间比较长 哪些蔬菜保存的时间比较长
秋季脾胃虚寒吃什么脾胃虚寒的人吃什么好 脾胃虚寒的
见贤思齐焉的下一句 见贤思齐焉的下一句是见不贤而内
蟑螂在粥里煮熟了能吃吗 蟑螂在粥里煮熟了可以吃吗
添丁发财的名字 适合发财的名字
橱柜里有蟑螂怎么消灭最彻底 橱柜里有蟑螂的消灭方法