怎么样炖鸡汤才好吃 炖鸡汤的做法

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怎么样炖鸡汤才好吃 炖鸡汤的做法

可以做平菇鸡汤,具体做法如下:

1、材料:平菇150克,熟鸡块250克。调料:葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

2、平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。

3、油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。

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