当归功效有哪些 正确的吃法你了解吗
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虽然说当归是一种中药材,在一些中药方中可以经常见到,但是它具有一定的滋补效果,对于调理身体具有一定的帮助。所以很多人都会买回来作为滋补食材食用。
1、当归具有多种效果
当归是一种比较常见的中药材,很多药方中都可以看到它的身影,因为它具有多种功效,可以帮助人们调理身体。日常生活中,人们也喜欢将它买回炖煮一些汤喝,营养又养生。那么当归到底有什么功效呢?采取什么样的方式制作它更健康呢?养生达人来教你。
2、食用当归的好处
一个人拥有好的气色,会让他的精神状态看起来更棒。那么想要拥有好的气色,给自己的身体补充充足的营养是必不可少的,其实很多食物都是具有补气养血的好处的,像当归就是其中之一。对于女性朋友来说,还具有美肤的效果。适当的时候,还可以增加你的身体抵抗力,对付一些病毒。
3、当归桂圆煮鸡蛋
购买回来的当归切成片,桂圆去除壳,还需要一些冰糖。将鸡蛋放进锅里面煮熟之后,捞出来去除外壳。
然后将这些食材都放入锅里面,加入水炖煮40分钟左右,就可以吃了。
4、当归鸡汤
如果你是买回来一根根的当归,建议炖汤之前切成片状,这样炖汤的时候更加方便。新鲜的鸡肉切成块状,还需要一些生姜、红枣、枸杞。
先把鸡肉和姜片加水放到锅里面炖煮,等到水沸腾的时候,会有一些泡沫浮在上面,用勺子将它捞干净,然后加入枣、枸杞进去炖煮,使用中火炖1个半小时,炖出来的味道更好。
时间结束之后,你可以根据自己的口味加一些白糖进去,当然不加任何调味品,这样的味道是比较纯的,营养成份也是比较高的。
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