春季最值得吃的几种野菜 春季适合吃的野菜介绍
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1、早春时节最常见的野菜当属荠菜了,荠菜味道鲜美,血压高的人可以多吃,吃法:包饺子、包包子都很好。
2、春天常见的野菜还有车前子,车前子利尿去湿气,对于小便不利,尿道有炎症的朋友可以多吃一些车前子野菜,车前子野菜可以清炒,可以做车前子饺子等。
3、地肤俗称扫帚苗,也是春季常吃的野菜,掐扫帚苗的嫩尖,放在开水里撂一下,加盐和味精凉拌即食。
4、艾叶草,用艾叶草做菜团子吃,可温经活络、散寒止痛,并且用艾叶做的菜团子有股艾叶特有的香气。
5、蒲公英(婆婆丁)春季采食蒲公英可鲜食也可晒干泡水喝,消炎效果好,有了咽喉发炎、嗓子疼,采一些蒲公英清洗干净用开水冲泡,喝几天就见轻。
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