秋季主食多吃玉米 润肠又护肤
来源:伊秀咖 本文已影响2.92W人
来源:伊秀咖 本文已影响2.92W人
导语:玉米,曾是家家户户餐桌上的主食,不过随着精米白面越来越多,玉米渐渐被人忽略了。玉米与豆腐是搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。
玉米,曾是家家户户餐桌上的主食,不过随着精米白面越来越多,玉米渐渐被人忽略了。实际上,常把玉米当做主食,对人体很有益处。
玉米在主食中营养价值最高
玉米营养价值高
德国研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中,维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。
北京中医药大学饮食营养学教授周俭介绍,玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”,暑热未消,降雨频繁,最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿,是秋季的上佳补品。
导语:玉米,曾是家家户户餐桌上的主食,不过随着精米白面越来越多,玉米渐渐被人忽略了。玉米与豆腐是搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。
挑选玉米有讲究 搭配好了更健康
玉米粗粮细做
初秋时节,正值玉米上市,北京农林科学院蔬菜所研究员何洪巨建议多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。
买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
玉米与豆腐是最佳搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。
吃什么可以让皮肤滋润 让皮肤滋润的食物
银耳和什么一起吃最润肠 银耳和哪种食物一起吃最润肠
秋季吃什么养肝护肝 秋季养肝护肝吃什么呢
秋季如何滋阴润肺 秋季怎样滋阴润肺
秋季玉米管理要注意什么 秋季玉米管理注意哪些事情
秋季吃什么润肺?十种食物止咳又润肺
秋季多肉植物怎么养护 秋季多肉植物如何养护
秋季正确护肤的5个小常识 什么是秋季
玉米怎么煮又黏又好吃 玉米如何煮又黏又好吃
玉米火腿肠怎么烤好吃 玉米火腿肠如何烤好吃
秋季护肤的方法 秋季护肤的秘诀
玉米怎样煮又嫩又好吃 玉米如何煮又嫩又好吃
秋季排毒清肠吃什么 秋季排毒清肠吃什么好
简单好吃的糖水做法 制作银耳玉米润肠糖水的方法
秋季如何护理肠胃?多吃8种食物减少肠胃病
秋季皮肤瘙痒吃什么好 秋季皮肤瘙痒吃啥好一点
秋季清肠排毒减肥食谱 多吃玉米减肥餐快速瘦
秋冬季肌肤保养这些你必须要知道 秋冬季护肤小技巧
冬季护肤 5种保湿食品吃出水美人
空气炸锅炸玉米肠多久 空气炸锅炸玉米肠要多长时间
冬季护肤关键在于添油加水养出水润肌 冬季护肤关键在于添油加水养出水润肌这说法解说
空气炸锅玉米肠炸多久 玉米肠用空气炸锅需要多长时间
冬季吃什么补水护肤 冬季补水护肤吃什么
中秋能吃玉米吗 中秋能不能吃玉米
多吃玉米减肥快 玉米美食教你做(图)
护肤吃什么食物 吃什么食物能护肤