什么菜虾仁饺子好吃又简单
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标题: 虾仁饺子-简单易做又美味的佳肴
功效:
虾仁饺子是一道美味又健康的菜肴。虾肉富含蛋白质,而且低脂低糖,适合贴近健康饮食的人们食用。这道菜还含有丰富的矿物质和维生素,有助于增强免疫力。虾仁饺子还富含纤维,有助于促进消化,维护肠道健康。此外,饺子皮松软,搭配鲜嫩可口的虾仁,味道更加诱人。无论是作为一道点心还是正餐,都能满足你的味蕾。
材料:
- 虾仁:200克
- 饺子皮:约30张
- 葱:适量,切碎
- 姜:适量,切碎
- 大蒜:适量,切碎
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 香油:适量
- 酱油:适量
- 胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 将虾仁剁成泥状,加入葱末、姜末、大蒜末,再加入适量的盐、料酒、鸡精、香油和酱油,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 取一张饺子皮,放入适量的虾馅,然后用手指蘸些水在饺子皮边缘涂抹,然后将饺子皮封口,使其成为一个半圆形。
3. 重复步骤2,直到虾馅用完。
4. 在烧好的蒸锅上放入蒸锅纱布,将饺子放在纱布上,注意饺子之间留有足够的间隔。
5. 盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟,直到饺子熟透。
6. 取出蒸好的饺子,撒上适量胡椒粉和剩余的葱花作为装饰,即可食用。
注意事项:
1. 在腌制虾馅时,加入适量的盐有助于提鲜和提升虾仁的口感。
2. 涂抹水在饺子皮边缘可以帮助封口,避免在蒸的过程中饺子开口。
3. 在蒸饺子时,注意饺子之间的间隔,以免粘连在一起。
4. 根据个人口味可以调整调料的用量,添加些许蒜末和香油可以增加饺子的香气。
虾仁饺子是一道既健康又美味的佳肴,不仅适合作为家庭聚餐、朋友聚会的点心,也可以作为一道正餐的一部分。无论是享受饺子的制作过程,还是品味饺子的美味,都是一种愉悦和满足。快来尝试制作虾仁饺子吧,给自己和家人带来美味与健康的享受!
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