怎么样能长期保存樱桃 长期保存樱桃的方法
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1、带蒂保存。首先在挑选樱桃的时候要选择果皮光泽无凹陷和破裂的,除此之外,最重要的是要挑选带蒂的樱桃,这种樱桃比不带蒂的保存时间要长,所以在保存的时候,一定要挑选带蒂的,并且没有伤痕的,其他的最好立即吃掉。
2、保持干燥。首先樱桃一定要保持表皮干燥,没有水份,所以保存之前千万不要用水洗,要吃的部分洗了直接吃掉就行,吃多少洗多少,其他的再保存,在保存时要用纸巾或者棉布轻轻将表面的多余水份擦拭干净,另外保存的时候要垫一些纸巾或者干燥的布,把樱桃之间隔开,一层一层的铺装。
3、透气性好。樱桃在保存时要保持透气性好,千万不要用塑料袋装着,要用透气的纸盒子分层隔开装,最表面上再铺上一层纸巾,撒少许水,保存空气湿润。
4、低温保存。最后将装好的樱桃放入冰箱保存,温度要在-1℃-2℃之间,不能太冷,否则容易使其表皮失去新鲜的质地和口感,也不宜过热,不然很容易变质。
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