长期保存新鲜蔬菜的方法 长期保存新鲜蔬菜的方法有哪些
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1、冰箱冷藏的蔬菜,有一些菜如果不能放在温度比较低一些的地方,会很容易生芽,比如说土豆,还有西红柿这一类的蔬菜,都适合放在冰箱的冷藏室去储存,如果土豆放在常温下的话,是很容易发芽的,只要是发了芽的土豆就不能再吃了,会有一种毒素产生。
2、这一类的蔬菜,比如西红柿、茄子、西葫芦、黄瓜都可以放入保鲜袋里面,然后放入冰箱的冷藏室去储存起来,大概一个月的话都是不会变质的。
3、冰箱冷冻法。有一些菜是不能够冷藏储存的,长时间也会发生变质、还可以用冷冻的方法去保存,比如说香菜,正确的储存方法是,把香菜清洗干净,然后放在阴凉的地方晾着。
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