生普洱茶饼泡法
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1. 先准备一个茶壶,将泡茶用具和泡茶巾都用开水烫一下,将壶和茶杯热掉。
2. 取出一小块生普洱茶饼,将其中的茶叶用泡茶巾包好,用开水稍微烫一下,然后放入茶壶中。
3. 用热水冲洗一下茶叶,然后倒掉,这个步骤叫做“洗茶”,目的是去除茶叶的杂质,活化茶叶。
4. 第二遍冲泡时,用约90度的热水冲洗茶叶,然后倒掉水,这个步骤叫做“浸泡”,以活化茶叶,并让茶气散开。
5. 第三遍冲泡时,用约90度的热水冲泡茶叶,浸泡1-2分钟后即可饮用。茶味鲜美、清香四溢,泡出来的茶叶也非常软,咀嚼起来有一种蜜汁的感觉。
6. 喝完一杯茶后,可再浸泡2-3遍,茶味依次降低,但仍然可以享受到茶叶的香气和口感。
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