焦糖奶油蛋糕的制作方法 焦糖奶油蛋糕做法
来源:伊秀咖 本文已影响2.26W人
来源:伊秀咖 本文已影响2.26W人
1、食材:淡奶油180克、蛋白84克、白砂糖200克、蛋黄44克、黄油40克、黑巧克力15克、低筋面粉42克、牛奶45克。
2、首先准备做焦糖酱的材料淡奶油,黄油,白砂糖,分别称重。
3、将白砂糖用小火慢慢的熬化,颜色逐渐加深呈深黄色,加入黄油搅拌使黄油融化,最后加入淡奶油继续搅拌,放凉后冰箱保存。
4、蛋黄中加入植物油和牛奶搅拌均匀后,筛入可可粉和低筋面粉,面糊搅拌均匀,将蛋白分三次加入到面糊中,将其翻拌均匀。
5、烤箱提前预热170或175度中层烤20分钟左右,烤好的蛋糕坯放在烤架上放凉,将蛋糕坯切成宽8厘米,长15厘米左右的四块。
6、在淡奶油中加入提前准备好的焦糖酱,再加入10克的白砂糖,在蛋糕坯上挤一层焦糖奶油,撒上一些巧克力珠。
7、完成每一层,在顶部再抹一层焦糖奶油,将巧克力用刀切碎,撒在蛋糕的顶部,最好切上两个草莓。
香焦蛋糕制作方法 香焦蛋糕怎么做
焦糖纸杯蛋糕怎么做 焦糖纸杯蛋糕的做法
棉花糖奶油蛋糕怎么做 棉花糖奶油蛋糕做法
漂亮的奶油蛋糕制作方法 水果奶油蛋糕的烹饪技巧
蛋糕表层的奶油怎么做 蛋糕表层奶油的制作方法介绍
焦糖蛋糕怎么弄 焦糖蛋糕是怎么做的
焦糖奶油吐司怎么做 焦糖奶油吐司的做法
核桃奶油蛋糕制作方法 核桃奶油蛋糕的做法
蛋糕上的奶油是什么做 蛋糕上奶油的制作方法
酸奶油做蛋糕的方法 如何制作酸奶油做蛋糕
如何做焦糖蛋糕好吃 焦糖蛋糕怎样做
奶油焦糖酱的做法 奶油焦糖酱如何做
做奶油蛋糕的方法 怎么做奶油蛋糕好吃
奶油蛋糕简单制作方法 奶油蛋糕怎样制作
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁做法 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁制作步骤
家庭蛋糕的制作方法:家庭如何制作蛋糕
鲜奶油蛋糕制作技巧 怎么制作鲜奶油蛋糕
杨洋台上偷吃蛋糕 高冷男神奶油反差萌
奶油蛋糕炒酸奶的做法 奶油蛋糕炒酸奶如何做
煮焦糖奶茶的正确方法 煮焦糖奶茶如何做
不用奶油怎么做蛋糕好看 不用奶油做蛋糕的方法
动物奶油蛋糕怎么保存 奶油蛋糕存放方法
牛奶鸡蛋焦糖布丁怎么做 牛奶鸡蛋焦糖布丁的做法
购买的淡奶油如何做蛋糕 怎么用淡奶油做蛋糕
做奶油蛋糕步骤 奶油蛋糕的做法
无油酸奶蛋糕怎么做 无油酸奶蛋糕做法简单介绍
在家怎么做奶油蛋糕简单 奶油蛋糕简易做法
焦糖鸡蛋布丁的做法 焦糖鸡蛋布丁怎么做
蛋烘糕做奶油的方法 蛋烘糕做奶油怎么做
蛋糕奶油怎么做的 蛋糕奶油做法
淡奶油适合做什么蛋糕 淡奶油做蛋糕方法
无油酸奶蛋糕做法分享
怎么做蛋糕奶油 蛋糕奶油哪种最好
焦糖曲奇芝士蛋糕怎么做 焦糖曲奇芝士蛋糕如何做
奶油蛋糕小妙招 奶油小蛋糕的做法
奶油蛋糕做好后怎么保存方法 奶油蛋糕的保存方法介绍
乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别 乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕有何不同
烤箱做奶油蛋糕的方法 如何用烤箱做奶油蛋糕
做焦糖奶茶最简单的方法 焦糖奶茶的烹饪技巧分享
焦糖炒蛋的制作方法 焦糖炒蛋制作步骤
奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷的家常烹饪技巧