素炒粉怎么做好吃又简单 怎么做素炒米粉
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1、食材:细米粉1块,胡萝卜半根,卷心包菜3片叶子,绿豆芽1小把,食用油适量,生抽适量,食盐适量。
2、准备好所有食材(以下为1人份量):细米粉1块,半根胡萝卜切细丝,卷心包菜切小块,绿豆芽洗净备用。
3、烧开一锅清水,放入细米粉煮至八九成熟。米粉煮好后过一下冷水,沥干备用。
4、热锅下油,先放入胡萝卜丝爆炒大约1分钟,接着放入包菜一起翻炒约1分钟。
5、然后放入绿豆芽、适量的食盐一起翻炒至豆芽软熟,紧跟着放入米粉一起翻炒。
6、蔬菜跟米粉一起翻炒大约两三分钟后,放入适量的生抽炒至入味就可以起锅啦。
7、包菜、豆芽吃起来脆脆的,跟米粉的软熟混在一起即可。
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