砂锅牛腩柿子汤的做法
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砂锅牛腩柿子汤是一道美味营养的汤品,下面是制作步骤:
所需材料:
1. 牛腩:500克
2. 柿子:2个
3. 姜片:适量
4. 党参:适量
5. 枸杞子:适量
6. 料酒:适量
7. 盐:适量
8. 清水:适量
9. 葱花:适量(可选)
步骤:
1. 将牛腩切成块状,放入沸水中焯水去腥,捞起备用。
2. 柿子去皮,切成块状,姜切成片状备用。
3. 砂锅加热,加入少量油,将牛腩倒入翻炒均匀,加入一些料酒炒匀。然后倒入适量的开水,加入姜片、党参和枸杞子。
4. 将柿子块放入砂锅中,继续加热煮沸,然后转小火炖煮1-2个小时,直到牛腩变得很烂香浓。
5. 最后加入适量的盐调味,撒上葱花点缀即可。
砂锅牛腩柿子汤制作完成,可以享用了。这道汤富含蛋白质和丰富的维生素,特别适合秋季食用。
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