旋风炒饭的做法窍门 旋风炒蛋包饭做法
来源:伊秀咖 本文已影响2.61W人
来源:伊秀咖 本文已影响2.61W人
1、剩米饭1碗、洋葱1块、黄瓜半根、香菇2朵、豌豆1小把、胡萝卜1块、肠 1块、蚝油半勺、盐1/3勺、生抽半勺、玉米油适量;
2、番茄酱配料: 番茄2个红色熟透的、新疆番茄酱2勺、糖1/3勺、盐1/4勺、洋葱1小块、黄油10克、鸡蛋3个小的、玉米油1勺;
3、准备这些配料:番茄切十字用开水烫一下去皮,胡萝卜、香菇、豌豆全部热水焯一遍。全部切成小丁丁;
4、先炒饭:热锅凉油(比平时炒菜少一点油),放洋葱丁和葱花爆香。
5、再放胡萝卜丁和香菇丁炒1分钟。再放豌豆、黄瓜和肠,加点生抽,蚝油,盐,翻炒1分钟。
6 最后放米饭(昨天剩的米饭有点湿,最好是干一点的好)。
7、用大铁勺按压式翻炒,这样更容易散开拌匀。
8、炒好后,盛一小碗压一下,倒扣到大盘里。
9、刷锅,热锅放黄油融化。
10、放洋葱爆香。
11、再放番茄小丁,中小火小心翻炒。
12、炒3.4分钟,汤汁很多,再加2勺番茄酱,糖1/3勺,盐1/4勺,拌匀。
13、炒1分钟,汤汁变浓稠。
14、关火,盛出来。
15、3个鸡蛋打散。
16、热锅凉油,油热后,倒入蛋液,底部会冒大泡,赶紧用筷子往中间夹,慢慢转动锅,这个要手急眼快,不小心就破了,或是底就硬了。
17、蛋炒到7.8分熟时,赶紧盖到米饭上,四周浇上番茄酱,装饰豌豆粒。
如何做的蛋炒饭好吃又简单 蛋炒饭的做法介绍
炒饭怎么做好吃 炒饭的做法大全
蛋炒饭的制作方法 如何做蛋炒饭
鸡蛋蔬菜炒饭如何做 青菜蛋炒饭的做法介绍
墨鱼炒饭做法窍门 墨鱼炒饭的烹饪方法
米饭太湿怎么做蛋炒饭 米饭比较熟湿如何做蛋炒饭
普通蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭正宗做法
香肠炒饭做法家常窍门 怎么做香肠炒饭
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭(大部分人都吃错了)
蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做
圣诞炒饭做法窍门 圣诞炒饭怎么做呢
蛋炒饭怎么做才好吃 蛋炒饭的做法
做蛋炒饭简单方法 如何做蛋炒饭
旋风香酥饼的做法 旋风香酥饼怎么做
蛋炒饭的简单做法 怎么做蛋炒饭
米饭的做法大全 米饭的家常做法图 米饭怎么做好吃又简单
炒菜饭做法窍门 炒菜饭做法步骤
特色蛋炒饭的做法 怎么做蛋炒饭
如何做蛋炒饭更好吃 蛋炒饭的做法
剁辣椒炒饭做法窍门 剁辣椒炒饭做法窍门及步骤
番茄炒饭怎么做好吃 番茄炒饭的做法
蛋炒饭的家常做法 这些窍门能让你的炒饭好吃到不行
可可旋风卷怎么弄 可可旋风卷的做法
铁锅怎么做蛋炒饭 做蛋炒饭的方法
炒饭用剩饭炒步骤 炒米饭家常做法
如何炒蛋炒饭 蛋炒饭做法