百合的家常做法有哪些 百合的家常做法有什么
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1、做法一
用料:鸡蛋4个、百合50克、青椒1个、胡萝卜半根、盐3克、白酒三滴、白糖2克
色拉油10克。
准备好需要的食材,百合去根掰开清洗干净。青椒胡萝卜切菱形片。鸡蛋加入白酒搅拌均匀。热锅,温油下入鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅加入少许的底油。先下入青椒和胡萝卜炒出香味,再下入百合翻炒几下。把炒好的鸡蛋倒入锅中,调入盐白糖翻炒均匀,即可出锅装盘食用。
2、做法二
用料:百合100克、木耳70克、胡萝卜0.5根、莴笋0.5根、葱花适量、蒜2瓣、姜5片、盐适量。
准备鲜百合100克,木耳70克,胡萝卜半半,莴笋半根,百合清洗干净分开成瓣,木耳撕小朵,胡萝卜和莴笋切成菱形,准备葱花,蒜片,姜片。少油,油温5成热下入葱花,蒜片,姜片爆香,放入木耳,胡萝卜炒5成熟,放入莴笋清炒,待到莴笋颜色加深的时候,放入百合翻炒,最后加入葱花,出锅装盘。
3、做法三
用料:百合一袋250克、梅头猪肉250克、青蒜苗5根、料酒1勺、酱油1勺、生粉适量、油适量、盐适量。
百合泡水洗好沥干,梅头肉切片,加入料酒、生抽、生粉、油,腌制备用,青蒜苗头拍扁切段,热油放入腌制好的肉炒至变色?青蒜苗和百合,炒3-5分钟加盐起锅即可。
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