企划书范文 推荐一篇企业策划书范文
来源:伊秀咖 本文已影响2.96W人
来源:伊秀咖 本文已影响2.96W人
蛋糕店企划书:
甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱,所以如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应当是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自我的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱。
1、蛋糕店概况
(1)本店属于餐饮服务行业,名称为“麦琪午时茶”,是个人独资企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
(2)本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
(3)本店需创业资金9.5万元。
2、经营目标
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,异常是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
3、市场分析
(1)客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
(2)竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,所以竞争是很大的。
4、经营计划
(1)先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
(2)开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重研究。
(3)据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
(4)蛋糕店主要是面向大众,所以价格不会太高,属中低价位。
(5)可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以到达广告宣传的效果
(6)蛋糕店能够专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
(7)经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
(8)建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如95折。一方面,这能够给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。异常是假如消费者和别人在一齐,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
(9)在桌上放一些宣传品、杂志,资料是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面能够提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
(10)无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
(11)、食品行业的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
5、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:房租5000元。门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);货架和卖台投进约1500元;员工(2名)同一服装需500元;机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具);首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
6、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
职业生涯规划格式范文 个人职业生涯规划书范文
志愿者活动策划书范文 志愿者活动策划书范文参考
活动策划书范文 活动策划书范文示例
企业年会策划方案流程 企业年会策划流程
运动会策划书 运动会策划书范文
个人职业生涯规划书范文怎么写 职业生涯规划书内容及格式
旅游活动策划书 旅游活动策划书范文
毕业典礼策划书范文 大家一起来看看吧
出游策划书范文 出游策划书范文示例
公司创业计划书范文 公司创业计划书范文模板要点概括
读书计划400字一篇 读书计划范文精选
职业生涯规划设计书范文 职业生涯规划设计书通用书写模板范文
策划书怎么做 教你如何写好一份策划书
网络策划书 网络策划书范文
如何写创业策划书 创业策划书要求
旅游文案策划范文 旅游文案策划例文
企业调研报告范文 企业调研报告范文示例
求婚策划多少钱(一般求婚策划花费多少)
推荐一本书的作文 推荐一本书的作文范文示例
项目计划书范文 需要写什么进去
大一职业规划书怎么做 如何做职业规划书
企业愿景范文简短 企业愿景范文简短分享
推荐一本书作文五年级 推荐一本书作文五年级范文示例
活动策划案格式范文 活动策划案格式范文参考
文艺范男生如何穿搭 文艺范男生穿搭图片
我的读书计划作文400字 有关我的读书计划作文范文
耐克最新联名企划鞋款爆出
如何做一份word策划书 怎么用word写策划书
职业生涯规划范文 优秀范文案例
策划书怎么写 怎么正确书写策划书
活动策划方案范文 活动策划方案范文示例
大学生职业规划书范本 怎么写大学生职业规划书
工作计划书范文 需要怎么写
2011熄灯一小时活动策划方案书推荐
大学学习计划书范文 大学生怎么写学习计划书
怎么写创业计划书 创业计划书书写通用内容
婵真 (CHARMZONG) 新调理霜企划装
活动策划格式范文 活动策划格式范文介绍
大学512护士节策划书 护士节策划书
旅游策划书怎么写 旅游策划书写法说明
好书推荐作文 好书推荐作文范文示例