麻辣水煮鱼怎么做好吃 麻辣水煮鱼的做法
来源:伊秀咖 本文已影响1.81W人
来源:伊秀咖 本文已影响1.81W人
1、原料:草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2克、白糖2克、酱油2克、鸡精2克、水淀粉15克、鲜汤100克、醪糟汁10克。
2、草鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成厚约0.2厘米的片,然后放入碗中,加盐、料酒、水淀粉和匀;鱼头及鱼骨斩成块;老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;青笋类洗净,切成片;小葱洗净,切成葱花。
3、锅置旺火上,烧精炼油至4成熟,放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色,投入姜米、蒜米稍炒,掺入鲜汤,加盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醪糟汁、鱼头、鱼骨熬出味至熟。
4、另锅置旺火上,烧精炼油少许,投入青笋尖加盐炒断生,盛入碗中待用。
5、将熬出味的鱼头及骨捞出倒在青笋尖上,锅内汤汁烧沸,放入鱼片滑散氽熟,烹入味精和均匀,起锅盛入碗中,撒上葱花。
6、锅内烧精炼油至5成熟,放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香,淋在葱花上即成。
川味水煮鱼 麻辣水煮鱼片的烹饪方法
麻辣口水鱼怎么做 麻辣口水鱼的简单做法
麻辣水煮肥牛怎么做 制作麻辣水煮肥牛的方法
做麻辣鱼怎么做好吃 制作麻辣鱼的方法
麻辣香水鱼是哪个地方的菜 麻辣香水鱼做法
酸麻水煮鱿鱼怎么做好吃 酸麻水煮鱿鱼的做法
正宗水煮麻辣豆腐肉片怎么做好吃 水煮麻辣豆腐肉需要哪些材料
麻辣水煮鱼做法 麻辣水煮鱼做法步骤
怎么做麻辣水煮千张 麻辣水煮千张的做法
麻辣香水鱼怎么做 麻辣香水鱼的具体做法
香辣水煮鱼怎么做好吃 香辣水煮鱼的做法介绍
麻辣白水煮菜怎么做 麻辣白水煮菜的做法
麻辣水煮肉片简单做法 麻辣水煮肉片怎么做
麻辣水煮鱼片的做法 麻辣水煮鱼片做法介绍
麻辣水煮牛肉的做法 怎么做麻辣水煮牛肉
麻辣鱿鱼的做法和配方 怎么做麻辣鱿鱼
制作麻辣鱼方法 麻辣鱼的家常简单做法
水煮鱼好吃怎么做 水煮鱼的做法介绍
香辣水煮鱼 香辣水煮鱼的烹饪方法
香辣麻辣鱼的做法 香辣麻辣鱼怎么做
麻辣鱼的做法和步骤 麻辣鱼怎么做
如何制作麻辣水煮干豆腐 麻辣水煮干豆腐如何做
麻辣鱼做法和配方 怎么做麻辣鱼
麻辣鱼怎样做 麻辣鱼的做法
水煮蛋减肥法有用吗 水煮蛋减肥法有何副作用水煮蛋减肥法会反弹吗水煮蛋减肥法为什么一定要配咖啡水煮蛋减肥法该怎么做
水煮鱼用什么鱼做好吃 哪种鱼制作水煮鱼好吃
水煮鱼什么鱼好吃 做水煮鱼片用的鱼介绍
水煮鱼的家常做法不放辣椒 水煮鱼做法
麻辣过水鱼怎么做 简介麻辣过水鱼怎么做
麻辣鱼家常简单做法 家常麻辣鱼怎么做好吃
家常麻辣鱼做法步骤 麻辣鱼怎么做
家庭版水煮鱼 香辣水煮鱼家常做法分享
水煮肉片的做法:辣香味鲜美辣妹子最爱(图解)
水煮鱼的制作方法 水煮鱼怎么做好吃
自己在家怎么做麻辣烫 麻辣烫家常做法介绍
麻辣水煮鱼的做法带来舌尖上的诱惑
家常麻辣鱼怎么做好吃 麻辣鱼的家常做法
麻辣鱼的家常制作方法 麻辣鱼正宗做法
麻辣虾怎么做好吃 麻辣虾的做法
烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃 烧烤麻辣鲫鱼的做法
麻辣鱼最正宗做法 麻辣鱼的制作步骤