红薯糯米饼怎么做 红薯糯米饼的做法
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1、准备:糯米粉100克、红薯200克、植物油2汤匙、红糖1勺。
2、将红薯去皮后洗净切块煮烂,将煮熟的红薯捞出放入盘子中用锅铲压成泥。将红薯泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。
3、加入糯米粉充分揉面,将红薯泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。
4、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。将每一个红薯糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。
5、电饼铛预热后,涂上一层植物油,将面饼一个一个放入其中,然后在面饼上刷一层植物油。预热结束后,盖上锅盖,按下大饼按键。
6、等提示音结束后,红薯糯米饼就做好可以吃了。
7、为了使红薯糯米粉更好吃,可以将饼翻面,利用余温将饼另一面再煎一下。
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