膘三是哪个部位肉 膘三是哪个部分
来源:伊秀咖 本文已影响2.53W人
来源:伊秀咖 本文已影响2.53W人
1、有一个成语叫“膘肥体壮”,其中的“膘”指的就是肥肉,而“三指”就是三根手指。因此三指膘指的是猪肉中肥肉的厚度有三个手指那么厚,也就是肥肉越后越多,这样的肉越好吃。在当时确实是如此的,多数人都是喜欢吃肥肉,对肥肉的偏爱明显优于瘦肉。这个从成语“挑肥拣瘦”就可以看得出来,只要肥肉,而把瘦肉要剔除出来。听说在以前只有有钱人家才舍得买肥肉吃,而普通老百姓多数是购买瘦肉吃。原因是肥肉要比瘦肉的价格更贵,而且以前如果是给亲戚家买肉作为礼物送去了,就必须要购买三指膘或者是三指膘以上的猪肉。
2、既然有三指膘,那肯定也有一指膘、二指膘,还有巴掌膘。分别指的是猪肉的厚度是一指厚,二指厚和五指厚。一指膘这样的猪肉肯定不好卖的,因为这样的猪没什么肥肉,非常的瘦,油水也不多。二指膘相比于一指膘就要强一些了,但是和三指膘还是差一点。而巴掌膘那可以说是肉中的极品了,三指膘是二等肉,那巴掌膘就是一等肉了。因为猪肉厚度能达到巴掌这么厚,那绝对是非常胖的一头猪了,其体重至少在500斤以上。在过去往往是猪越肥,那猪肉就越好吃。可是在当年,猪一般也就是两百多斤出头的样子,毕竟这些猪都是吃青菜叶子和猪草的,是没有猪饲料可吃的,所以即便养上一年的时间,也长得不大的。而像500斤以上的大猪,那可以说得上是庞然大物了,这么重的肥猪光是熬猪油,估计就能熬几十斤了。这在当时,对于任何一个家庭来说,也是一种财富的象征哦!
牛梅花肉是哪个部位 牛梅花肉属于牛哪个部分的肉
三伏贴都是贴哪个部位 三伏贴贴哪些对应的位置
猪腱子肉是哪个部位 猪腱子肉属于猪身上的哪个部位呢
羊腱子肉是哪个部位 羊腱子肉属于羊身上的哪个部位
烧烤猪肉肉筋是哪个部位 猪的那个部位是猪肉筋
猪肉品种梅子肉是哪个部位 梅子肉是说猪身上的那个部位
猪肉的三角肌来自哪个部位 猪肉的三角肌来自于哪个部位
牛子盖肉是哪个部位 牛子盖肉到底是哪个部位的肉呢
牛哪个部位的肉是纯瘦肉 牛哪个部位瘦肉多
腚是指哪个部位 身体的哪个部位称为腚
牛肉馅用哪个部位的牛肉 牛肉馅哪个部分比较好吃
猪的柳肉是哪个部位 柳肉在猪身上的哪个部位
肘子是哪个部位 肘子属于猪的哪个部分
耳肉是鸡身上哪个部位 鸡的哪个部位叫耳肉
三文鱼哪个部位最好吃 三文鱼好吃的部位介绍
神户牛肉是哪个部位
牛肉眼肉是哪个部位 眼肉是牛的哪个部位
猪小肉是哪个部位 猪小肉是在哪个部位
后庭指的是哪个部位 身体哪个部位叫后庭
牡蛎肉是牛的哪个部位 牡蛎肉在牛身上什么部位呢
牛肩肉是什么部位 牛肩肉是在哪个部位
鸿蒙三部曲是哪三部
夹心肉是哪个部位 夹心肉是什么部位的肉
鸡胸肉是鸡的哪个部位 鸡胸肉属于鸡哪个部位的肉呢
驴腱子肉是哪个部位 驴腱子肉在哪个部位
做烤牛肉哪买哪个部位 自家烤牛肉应该用什么部位
罗根肉是牛肉的哪个部位 牛身上的那个部位是罗根肉
激流三部曲是哪三部曲 激流三部曲分别指什么
吊龙是牛的哪个部位 吊龙是牛身上哪一部分的肉
大米龙是牛的哪个部位 牛肉 好吃的部位介绍
猪核桃肉是哪个部位的 猪核桃肉属于哪个部位的肉
关之琳十三姨是哪部电影 关之琳再演十三姨
五花肉是哪个部位 五花肉是猪哪个部位
吾桑格是哪个部位的肉 吾桑格是牛的哪个部分的
猪梅肉是哪个部位 猪梅肉在什么部位
颧骨是哪个部位 该部位有什么特点
叶三天是哪部电视剧?叶三天是真实的吗?
烤羊肉用羊的哪个部位? 烤羊肉主要指哪个部位
黄膘牛肉是怎么回事 黄膘牛肉的原因
三文鱼哪个部位最好吃?三文鱼什么部位好吃?
猪板肉是哪个部位 猪的哪个部位叫猪板肉是