布丁怎么做简单又好吃烤箱 注意事项
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1、奶锅里放入牛奶、淡奶油和糖,煮化放凉,加入蛋黄液,拌匀过筛,倒入布丁杯,烤35分钟,取出,简单好吃的布丁做好了,具体做法如下:
2、需要提前准备好的材料包括:牛奶 200克、蛋黄 6个、淡奶油 400克、糖 35克、香草膏 2克。
3、将牛奶、淡奶油和糖倒入奶锅中,小火加热至糖溶化,放凉备用
4、蛋黄打散。
5、将蛋黄液倒入凉好的牛奶混合物中,搅拌均匀。
6、过筛一下。
7、过滤好的液体倒入布丁杯中。
8、烤箱上下火170度,35分钟。
9、取出,完成。
10、注意事项:混合物搅拌均匀之后,需要过筛一下,这样可以去除杂质,口感会更好。
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