虎皮凤爪的家庭做法 怎样做虎皮凤爪
来源:伊秀咖 本文已影响1.31W人
来源:伊秀咖 本文已影响1.31W人
1、鸡爪1000g、姜50g、蒜20g、干辣椒50g、糖20g、盐30g、五香粉10g、料酒20g、生抽50g、老抽10g、蚝油10g、白胡椒粉5g、老干妈豆豉酱220g、麻油10g、白醋5g、蜂蜜10g。
2、将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出,然后把鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫;
3、将鸡爪晾干表皮水分后,刷上蜂蜜和白醋的混合水,再晾干,防止油炸时溅油;
4、锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;
5、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水、冰水更好中浸泡最少1小时以上;
6、在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用。
7、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸,约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,再继蒸20分钟即可。
怎样做清蒸凤爪 清蒸凤爪的做法
自己如何在家做凤爪 在家做凤爪做法步骤
家常卤凤爪如何做 家常卤凤爪的做法
怎么做糟卤凤爪好吃 香糟卤凤爪的家常做法分享
去骨凤爪的做法大全 去骨凤爪怎么做好吃
凤爪面怎么做 做凤爪面条的步骤
凤爪怎么做凉菜 如何做凉拌凤爪
老干妈蒸凤爪如何做 做蒸凤爪的步骤介绍
鸡爪的做法大全 鸡爪的家常做法图 鸡爪怎么做好吃又简单
虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪的虎皮是怎么做的
凤爪怎么做好吃 凤爪的做法
虎皮鸡爪怎么做好吃 怎么做虎皮鸡爪
酸辣凤爪怎么做 家常酸辣凤爪做法
卤水凤爪怎样做 卤水凤爪的做法
凤爪做法大全
生津小吃泡椒凤爪的做法
怎么做凤爪好吃又简单 做凤爪好吃的方法
家常卤凤爪步骤 家常卤凤爪正宗做法
泡凤爪怎么做 制作泡凤爪的方法
虎皮花生米的家庭做法 虎皮花生米自己在家怎么做?
做泡椒凤爪的方法 怎样做泡椒凤爪
泡椒凤爪的制作方法和配料 泡椒凤爪怎么做
虎皮鸡爪最简单做法 虎皮鸡爪最简单做法与步骤
虎皮鸡爪的制作方法 如何制作虎皮鸡爪
怀孕能吃泡椒凤爪吗:孕妇为什么不能吃泡椒凤爪
凤爪怎么做 凤爪的做法