绿豆百合粥的做法
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绿豆百合粥是一道简单又营养的粥品,制作方法如下:
材料:
- 绿豆:适量
- 百合:适量
- 糯米:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将绿豆和百合分别洗净,然后将它们泡在清水中浸泡30分钟以上。这样可以使绿豆和百合更容易煮烂。
2. 将泡软的绿豆和百合放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后改小火慢炖。
3. 将糯米洗净后加入锅中,继续小火煮烂。煮的过程中可以根据个人口味加入适量的冰糖,煮至冰糖融化即可。
4. 慢慢搅拌,直至绿豆、百合和糯米都煮烂,达到粥的浓稠程度。
5. 最后,根据个人喜好可以加入一些葡萄干、桂圆等干果或者红枣,增加口感和营养。
绿豆百合粥煮烂之后可直接食用,口感清香软糯,具有降火、清热的功效,适合夏季食用。根据个人喜好,还可以加入一些其他材料来增加口感和营养。
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