毛薯汤的做法大全
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毛薯汤是一道由毛薯制成的汤品,口感软糯,味道香甜。以下是毛薯汤的几种常见做法:
1. 毛薯排骨汤:
材料:毛薯500克,猪排骨适量,姜片适量,料酒适量,盐适量。
步骤:
1)猪排骨事先焯水,去腥;
2)锅中加足够的水,放入煮开后的排骨,大火煮10分钟;
3)将煮熟的排骨捞出备用;
4)将毛薯切成块状,加入砂锅中,加入适量的水,放入姜片和料酒;
5)大火煮开后转小火,炖煮30分钟;
6)加入煮熟的排骨,继续炖煮10分钟;
7)加入适量的盐调味,即可食用。
2. 毛薯鸡汤:
材料:毛薯500克,鸡腿适量,鸡骨适量,葱姜蒜适量,盐适量。
步骤:
1)鸡腿和鸡骨事先焯水,去腥;
2)将焯水后的鸡腿和鸡骨放入锅中,加入足够的水,放入葱姜蒜煮开后用小火炖煮45分钟;
3)将煮熟的鸡腿和鸡骨捞出备用;
4)将毛薯切成块状,加入砂锅中,加入足够的水;
5)将煮熟的鸡腿和鸡骨切成块状,加入砂锅中;
6)大火煮开后转小火,继续炖煮30分钟;
7)加入适量的盐调味,即可食用。
3. 毛薯海鲜汤:
材料:毛薯500克,虾仁适量,鱼肉适量,葱姜蒜适量,鸡精适量,盐适量。
步骤:
1)将虾仁和鱼肉洗净后切片备用;
2)将毛薯切成块状,加入砂锅中,加入足够的水;
3)将虾仁和鱼肉放入砂锅中;
4)加入葱姜蒜煮开后用小火炖煮20分钟;
5)添加适量的鸡精和盐调味,即可食用。
4. 毛薯牛肉汤:
材料:毛薯500克,牛肉适量,胡萝卜适量,葱姜蒜适量,盐适量。
步骤:
1)牛肉事先焯水,去腥;
2)将焯水后的牛肉放入锅中,加入足够的水,放入葱姜煮开后用小火炖煮30分钟;
3)将煮熟的牛肉捞出备用;
4)将毛薯和胡萝卜切成块状,加入砂锅中,加入足够的水;
5)将煮熟的牛肉切成块状,加入砂锅中;
6)大火煮开后转小火,继续炖煮1小时;
7)加入适量的盐调味,即可食用。
以上是毛薯汤的几种常见做法,你可以根据个人口味和喜好调整配料和烹饪时间。享受美食的同时,也祝你健康美味。
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