鲅鱼怎么炖好吃又简单 如何炖鲅鱼好吃又简单
来源:伊秀咖 本文已影响1.99W人
来源:伊秀咖 本文已影响1.99W人
1、首先非常重要的是选鲅鱼。
鲅鱼一定要尽可能选择新鲜的,新鲜的鲅鱼,肉质鲜美,“闭眼烧也好吃”,而不新鲜的鲅鱼,则自带腥味,有失鲜美。新鲜的鲅鱼眼睛明亮,皮质青灰,鱼皮光滑。
2、清洗鲅鱼。
鱼肚子里有很多血污,还有很多黑色的膜,都要用清水洗掉。鱼一定要洗干净再烧,鱼洗不干净就烧会腥的。
3、腌鱼。
鱼洗好后,去掉头尾,切成大块。放两克盐,一勺料酒,一勺酱油腌制二十分钟。
4、煎鱼。
腌好的鱼,擦干水分,电饼铛上刷一层油,放到电饼铛上面煎到两面金黄。如果没有电饼铛,用不沾锅也可以。
5、接下来,要调一个红烧汁。红烧汁分别是两勺糖,一勺醋、一勺酱油。
6、热锅下油,中火,放入五克姜片,和五克葱末。
7、葱姜炒出香味后,大火,把煎好的鲅鱼倒入锅中。同时倒入半碗黄酒,没有黄酒的话,用啤酒是最好的。
这里要很快倒入酒,不用担心糊锅,因为几乎是倒入鲅鱼就要倒酒了,高温会激发酒的香气,也会防止鲅鱼糊掉。
8、放入一把蒜头。完整的,鱼煲出来,蒜头也好吃的。
9、加开水,没过鱼就行,倒入第6步调好的红烧汁,根据自己口味加适量的盐。大火煮开,盖上锅盖,中火炖八分钟左右。
10、炖好之后,再根据自己的喜好,开大火收收汤汁。
红烧鲅鱼怎么做好吃又简单 红烧鲅鱼的做法介绍
鲅鱼怎么做炒好吃又简单 炒鲅鱼好吃又简单的做法
鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味 这样做的鲅鱼最好吃
怎样炖鲤鱼好吃又简单方便 如何做炖鲤鱼
鲳鱼怎么炖好吃又简单 简单又好吃的汤炖鲳鱼做法
鱼头怎么炖好吃又简单 炖鱼头好吃简单还补钙的做法
怎么炖鲅鱼好吃不腥 有什么炖鲅鱼的技巧
风干鲅鱼做好吃又简单的方法 风干鲅鱼做好吃又简单的方法与步骤
炖鱼如何做不硬 怎样炖鱼才能简单又好吃?
怎样炖小鱼好吃又简单 炖鱼如何做好吃又简单
鲅鱼怎么炖好吃 制作炖鲅鱼的方法
怎样炖鱼块好吃又简单 如何炖鱼块好吃又简单
如何炖鱼好吃又简单 炖鱼好吃又简单方法
怎样做鲅鱼好吃又简单 做鲅鱼的方法
鲜鲅鱼怎么炖好吃 炖鲅鱼的做法
如何炖鱼好吃又简单 最简单的炖鱼方法介绍
怎样做什么鱼好吃又简单 如何做鱼好吃又简单
猪血怎么做好吃又简单
怎么煮好吃又简单的鱼 鱼怎么炖好吃又简单
炖鱼怎么做好吃又简单 试试这样做好吃又简单
清炖带鱼怎么做好吃又简单方便 如何做清炖带鱼
怎样炖鱼肉才好吃又简单 好吃又简单鱼肉怎样炖
鲅鱼如何做不腥 鲅鱼怎样做不腥气又好吃
如何炖鱼好吃又简单?最简单的炖鱼方法介绍
鲅鱼的做法大全 鲅鱼的家常做法图 鲅鱼怎么做好吃又简单
红烧鲅鱼怎么做简单好吃 如何做红烧鲅鱼
燕鲅鱼怎么做好吃 炖燕鲅鱼的方法
炸过的鱼怎么炖好吃又简单 炸过的鱼吃又简单的炖法
清炖鱼怎么做好吃又简单方便 制作清炖鱼的方法
简单又好吃的炖鱼方法 简单又好吃的炖鱼方法介绍
鲅鱼怎么做好吃又简单 清蒸一下就很下饭
海鱼怎么炖好吃又简单 怎么炖海鱼好吃又简单
清炖草鱼怎么做好吃又简单 制作清炖草鱼的方法
炖整鸡怎么炖好吃又简单 如何炖整鸡好吃又简单?
怎样化妆好看又简单初学者,初学者如何化妆好看又简单
燕鱼怎么炖好吃又简单 炖燕鱼的做法
炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的 炖鲤鱼做法
鲤鱼怎么炖好吃又简单 炖鲤鱼的做法介绍
怎么炖燕鱼好吃又简单 炖燕鱼的方法
怎样炖羊肉好吃又简单 如何炖羊肉好吃又简单
大鱼怎么炖好吃又简单 十几斤的大鱼这么炖最好吃
腌腊肉的方法 腌腊肉的方法是什么
榴莲怎么快速催熟 榴莲催熟方法
孩子在学校被同学欺负怎么办 孩子在学校被同学欺负要
电影刺客信条讲的什么 电影刺客信条的简介
《喜乐长安》上映被划入烂片范围 介绍其主题曲的创作
和田玉翡翠项链价格 和田玉翡翠项链价格是多少
砂糖橘热量高吗减肥可以吃吗 减肥可以吃沙糖桔吗
离婚需要什么手续 这两种情况就得采取不同的办法
篮球旋风主题曲和尾曲叫什么 了解一下
米兰修剪时间和方法 修剪米兰的时间方法介绍
罗晋主演《锦绣未央》变身戏痴 超凡演技虏获粉丝芳心
关于七律的资料 七律的相关知识
猪大肠怎么洗又快又干净 如何清洗猪大肠
黄豆核桃能不能一起喝
是谓过矣的是是什么意思 是谓过矣的是是的意思