熬鲫鱼汤怎么熬才好喝又没腥味 熬鲫鱼汤做法
来源:伊秀咖 本文已影响1.73W人
来源:伊秀咖 本文已影响1.73W人
1、准备食材:鲫鱼两条、姜片、葱花、盐、白胡椒粉、猪油。
2、鲫鱼最好选择4两左右的,这个大小的鲫鱼肉质细嫩,口感最好;买回来的鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏,关键一定要把鱼腹内的黑膜和污血去除干净,这是鲫鱼腥味的主要来源,很多人做的鲫鱼汤喝起来有腥味,就是因为这两处没有去除彻底。
3、鲫鱼处理干净以后,用厨房纸巾把表面的水分吸干。
4、先把锅烧热,然后加入一小块猪油化开,然后下入鲫鱼,把鲫鱼煎至两面金黄。煎鱼的时候比较容易粘锅,所以一定要把鱼表面的水分吸干,再一个就是热锅凉油,这样煎鱼才不容易粘锅。
5、鲫鱼煎至两面金黄后加入姜片,再加入适量的开水,水量要一次性加够,开锅后保持大火煮10分钟左右。煮鲫鱼汤时一定要注意,大火浓白、小火清汤,想要煮出浓白的鲫鱼汤,一定要开大火。
6、10分钟后关火,加入盐、白胡椒粉调味。
7、盛入汤盆中,撒上葱花点缀即可。
鲫鱼汤熬制的正确方法 如何制作鲫鱼汤
熬鱼汤怎么熬 熬鱼汤如何熬
炖鲫鱼汤二点方法 记住这2点熬出来汤汁奶白好喝一点不腥
鲫鱼汤的制作方法 怎么做鲫鱼汤好喝
破壁机熬鲫鱼汤怎么做 怎么做破壁机熬鲫鱼汤
鲫鱼冻的熬制方法窍门 怎么做鲫鱼冻好吃呢
煮鲫鱼汤妙招 鲫鱼汤不腥还好喝技巧
熬鱼汤怎么熬白 熬鱼汤熬白的方法
熬的鲫鱼汤很苦是怎么回事 为什么鲫鱼汤很苦
鲫鱼汤怎么熬成奶白色 鲫鱼汤熬成奶白色的方法
怎么用砂锅熬鲫鱼汤 用砂锅熬鲫鱼汤方法分享
怎么熬鲫鱼汤 怎样熬鲫鱼汤
榴莲壳和鲫鱼熬汤做法 鲫鱼和榴莲壳应该怎么熬汤
鲫鱼汤怎么熬 如何做鲫鱼汤
通草和鲫鱼熬汤下奶吗 关于通草和鲫鱼熬汤下奶的说法
鲫鱼汤怎么做好吃窍门 鲫鱼汤的做法介绍
鲫鱼汤怎么做最好吃 鲫鱼汤的烹饪方法
鲫鱼汤怎么烧好吃 鲫鱼汤家常做法
熬羊肉汤怎样才能又香又白 熬羊汤放什么又快又白
鲫鱼汤怎么炖好吃 鲫鱼汤做法
美味鲫鱼汤怎么做 美味鲫鱼汤的做法介绍
怎么熬鱼汤才又白又鲜 记住这4点煮出的鱼汤又白又鲜
鲫鱼汤怎么做好吃营养 鲫鱼汤的做法
如何做美味的鲫鱼汤 鲫鱼汤的烹饪方法
鲫鱼有鱼腥线吗 鲫鱼怎么去除土腥味
大骨熬汤的技巧 大骨汤怎么熬才能营养好喝?
鱼高汤用什么鱼骨熬制的味最好 鱼高汤用哪种鱼骨熬制的味最好
怎样炖鲫鱼汤才能变白 奶白鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤怎么做最营养最好喝 做出来的鲫鱼汤好喝又有营养的方法
喜欢把鱼汤熬成奶白色?快别喝了(图)
鲫鱼头怎么做汤好喝 鲫鱼汤有什么功效
鲫鱼怎么做汤好喝 鲫鱼汤做法
鲫鱼汤怎么去腥味?鲫鱼汤熬多长时间最好?
请问鲫鱼汤怎么样煲才好喝 请问鲫鱼汤如何煲才好喝
熬过的骨头可以二次熬汤吗 骨头汤如何炖才好喝
鱼腥草的做法大全 鱼腥草的家常做法图 鱼腥草怎么做好吃又简单
木瓜鲫鱼汤是怎么做的 木瓜鲫鱼汤的做法
鱼腥草熬水熬多久 鱼腥草熬水熬好久
如何做鲫鱼汤好喝 怎么做鲫鱼汤好喝
在家怎么做好喝的鲫鱼汤 鲫鱼汤的做法
熬鱼汤鱼怎么做 熬鱼汤鱼做法