凯里酸汤菜的做法
来源:伊秀咖 本文已影响1.54W人
来源:伊秀咖 本文已影响1.54W人
凯里酸汤菜是一道以蔬菜为主要材料,酸辣爽口的菜肴。下面是凯里酸汤菜的简单做法:
所需材料:
- 500克酸菜
- 200克嫩豆腐
- 100克木耳
- 100克鲜香菇
- 50克红椒
- 50克青椒
- 50克胡萝卜
- 适量葱姜蒜
- 适量香菜
- 适量辣椒油
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量醋
- 适量料酒
- 适量清汤
步骤:
1. 将酸菜放入开水中焯水一下,然后捞出沥干备用。
2. 嫩豆腐切小块,木耳用清水泡发后切块,鲜香菇切薄片,红椒、青椒、胡萝卜切丝备用。
3. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香,然后放入豆腐、木耳、香菇、红椒、青椒、胡萝卜炒匀。
4. 加入适量料酒炒匀,然后倒入清汤煮开。
5. 汤煮开后,加入酸菜,调入盐、酱油和适量辣椒油,继续煮5分钟。
6. 最后加入适量醋调味,撒上香菜即可。
温馨提示:
1. 如果喜欢更酸更辣的口味,可以加入适量的酸汤或辣椒。
2. 酸菜经过焯水可以去除一部分的酸味,使菜肴更加爽口。
3. 需要根据个人口味调整调料的用量,保证味道适中。
酸菜骨棒汤的做法窍门 如何做酸菜骨棒汤
东北酸菜汤的做法 怎么做东北酸菜汤
酸菜汤怎么做 做酸菜汤的步骤
酸菜羊肉汤的做法 酸菜羊肉汤怎么做好吃
金汤酸菜鱼金汤的做法 怎样做金汤酸菜鱼金汤
金汤酸菜鱼做法 金汤酸菜鱼做法与步骤
酸菜老鸭汤的做法窍门 酸菜老鸭汤如何做
酸菜汤圆的做法窍门 酸菜汤圆怎么做
酸菜鱿鱼汤的做法 酸菜鱿鱼汤的教程
凯里红酸汤怎么做
酸菜肥肠汤的做法 简单的酸菜肥肠汤做法介绍
清汤酸菜鱼的做法 清汤酸菜鱼的做法与步骤
酸菜鸡汤锅的做法 怎么做酸菜鸡汤锅
红汤酸菜鱼的做法 怎么做红汤酸菜鱼
肉嫩汤鲜的正宗酸菜鱼做法
酸菜排骨汤的做法 酸菜排骨汤的做法与步骤
酸菜鱼的做法:饭店大厨教你美味酸菜鱼怎么做的
酸菜鱼头汤怎么做好吃 酸菜鱼头汤的美味做法
泡菜怎么做酸汤面 泡菜酸汤面做法
酸菜肉片汤的做法 酸菜肉片汤的做法是什么
羊肉酸菜汤做法 做羊肉酸菜汤的步骤
正宗凯里酸汤鱼的做法 有什么用到的材料
健康蔬菜汤的做法大全 几道营养蔬菜汤做法
酸菜猪血汤的做法 怎样做酸菜猪血汤
猪肚酸菜汤的做法 猪肚酸菜汤怎么做
酸菜三丝汤做法 酸菜三丝汤怎么做