庐江县土特产有哪些 庐江县土特产有什么
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1、黄陂湖大闸蟹,地标产品,安徽省著名商标,主产于庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。据记载,清代咸丰年间,黄陂湖大闸蟹曾为贡品。
2、庐江花香藕,简称花香藕,是庐江县特有的水产蔬菜,明代曾制作成贡品“捶藕”而进奉北京,因其采摘于荷花开放之时而得名,具有嫩、甜、香、脆的特色,已被评为地标产品。
3、庐江县,自古就是绿茶之乡,是安徽省重点产茶县之一。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》一书中,就有“庐江好茗”的相关记载。白云春毫茶,是庐江茶叶品牌,创于1987年,是在传统名茶二姑尖毛峰小筒茶的基础上创制成功的,其干茶色泽绿润,细嫩,外披白毫如雪。
4、庐江小红头,又叫油糖烧卖、小红头等,是安徽省地方特色的传统名点,是庐江特色小吃NO.1,因其外形如盛开的石榴花,顶端染一点红而得名。庐江小红头,油糖滋润,色泽金黄,香甜酥松,细腻无渣,已列入市级非物质文化遗产名录。
5、金坝芹芽,是一种脆嫩、清香、爽口的新鲜特色蔬菜。金坝芹芽,主产于庐江县白湖镇,具有洁白如玉、鲜嫩清香、营养丰富、风味独特的特点,属无污染、无公害的食品。2000年,金坝芹芽被国家农业部评为绿色食品。
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