炖羊肉最忌讳两种佐料 炖羊肉最忌讳两种佐料是八角和花椒

来源:伊秀咖  本文已影响1.3W人 

炖羊肉最忌讳两种佐料 炖羊肉最忌讳两种佐料是八角和花椒

1、炖羊肉最忌讳两种佐料是八角和花椒。

2、炖羊肉汤之前,把羊骨和羊肉先炒一下,然后再往锅里加入水、盐,再放入姜片、红枣、枸杞等配料,但是八角和花椒一定不能放的,这会把羊肉的鲜味遮住,导致羊肉汤不鲜不好喝,所以一定不能放,然后大火烧开后转中火焖煮。

相关内容

热门精选