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1、适量西兰花、熟豆、葱、蒜、辣椒、食盐、香醋、香油。
2、取一小块新鲜的西兰花,用清水把西兰花洗净,然后把西兰花切成小朵,用开水烫熟待用。
3、取适量熟豆子,取好待用。
4、取适量新鲜的大葱,摘掉葱根和黄叶,用清水把葱洗净,然后把葱切成葱末待用,用量根据自己喜好定。
5、剥好三四瓣蒜,用清水把蒜洗净,放在菜板上,用刀切掉头尾,然后把蒜拍扁切末待用。
6、准备一个干红辣椒,用清水把辣椒洗净,然后切成辣椒丝,切好待用。
7、在烫熟的西兰花盘中加入熟黑豆、黄豆、花生,然后再加入切好的葱末,都放好待用。
8、把切好的辣椒丝放入盘中,再加入切好的蒜末,这两样调味品可以根据,自己喜好选择放多少。
9、然后加入适量食盐、香醋、生抽、香油,用筷子搅拌均匀就OK了。
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