海胆的营养价值及功效与作用 关于海胆的营养价值及功效与作用
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1、强大的蛋白质。一份100克海胆中含有约13.3克蛋白质。这相当于女性每天所需蛋白质46克的29%,男性每天所需要的56克蛋白质的24%。蛋白质是产生能量所必需的,它能使你的整个身体正常工作。
2、锌。锌是一种重要的矿物质,在伤口愈合中起着重要作用。这种矿物质支持健康的免疫系统,促进正常生殖。锌还能促进视力、嗅觉和味觉的健康。一份海胆含有大量的锌,是一种低脂肪、低热量的矿物质摄取方式。
3、海胆的功效:一份100克的海胆,含有119卡路里和很少的脂肪。海胆所含有的脂肪几乎都是不饱和脂肪。例如,一份海胆中含有1.75克多不饱和脂肪。吃不饱和脂肪代替饱和脂肪,例如在汉堡中的,可以帮助降低你的整体胆固醇水平。海胆还含有ω-3脂肪酸,可以帮助降低血压,降低心跳异常的风险。
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