食物相克大全表 那些不为人知的秘密
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世间万物,都是相生相克,一切事物之间都是相互关系,食物也是这样,有些相互搭配有益于人体身心健康,让你连绵益寿,而有些则把你推向天堂,两种结果,南辕北辙。
不知道你是否留意过,食物也有性情,当然不是人类的这种“性情”,而是寒性和凉性、温性和热性四个性情级别。如果将两个或多个完全相反的食物同时吃进肚子,很容易会出现些毛病,可大可小。
肉是每个人都离不开的食物,有些人更是视肉为命,每顿必定要有两到三种肉类才能下饭。羊肉是温性肉类,冬天打火锅总是格外受欢迎,打火锅桌面甚是杂乱,什么食材都有,要注意不要与竹笋、豆酱、醋一同食用。
八月十五,中秋佳节,正式螃蟹肥美的时候,佳节团圆,大螃蟹又怎么能缺席呢?况且螃蟹内含有丰富的蛋白质,是很有营养的海鲜。除了海鲜,水果也是应节不能缺少的,其中不少人就喜欢吃柿子,这问题就来了,柿子里面含有单宁酸,在肠胃中与蛋白质相撞,就会结合,容易形成胃结石。
所以,如果家中过节有螃蟹和柿子,注意不要一同食用,两种进食至少要隔一个小时左右。
小葱拌豆腐,色雅味香,是一道家喻户晓的家常菜,简单又可口,受到很多人的喜爱,但其实这两种食材是不能混在一起煮的。
葱内含有大量的草酸,豆腐内含有蛋白质、钙等丰富的营养成分,但两者放在一起煮的时候,豆腐中的钙就会和葱草酸结成草钙酸,使得钙质发生变化,而草钙酸难以被人体吸收。长期食用可能会导致抽筋等现象。
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